ゴーヤは、サラダで!夏バテ防止

こんにちは!みなさん。
台風の影響もあり、お天気が不安定ですね。いかがお過ごしですか?

夕べも愛犬の散歩にでようとしたら、
雨が降り、結構な雨量で、散歩を断念しました。お散歩だけが楽しみなおーちゃんは、いくらかご不満なご様子!でした。
雨が降ると、困るのは、人間だけでは?ないようです。笑笑

夏バテをしないように!と、よく耳にしますが、みなさんは、なにか対策をとっていますか?そう聞かれると難しいものですね。お客様に、80歳を迎えられたご夫婦がいらっしゃいますが、二人とも、元気、元気、バテ知らずといった感じです。
では、どうして?と思われるでしょ?
たぶんですが、食生活!が影響しているのでは?と、思います。
夏になると、ゴーヤが実りますね。
その、ご夫婦は、ゴーヤを育ていて、
朝採りをすると、それを細かく薄切りし、
生のまま、炒めず、ドレッシングをかけて、サラダで召し上がるそうです。
そして、二人で、取り合いになるくらい、
きれいに召し上がるとのこと。これはほんの一例ですが、そのようにして、体に優しい、いいことを自然になさっていることが伺えるご夫婦です。
私も、夏バテしたくありませんから、
おそる、おそる、生ゴーヤを食しました!
な、な、なんと!美味しい!
ちょっと、独特の苦味はありますが、また、これがアクセントになり、他のサラダとマッチして、なんだか、知らない間に完食していました。
ゴーヤは、まさに、夏に最適な食べ物!です。もちろん、チャンプルも美味しい、天婦羅も美味しいですが、
ぜひ、みなさんも、夏バテ防止を兼ねて、
新しいレシピに食卓を飾ってみては?いかがでしょうか?
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